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Caldeirada de Peixe

E uma Caldeirada de Peixe para o fim-de-semana?

Course Prato Principal

Prep Time 45 minutes minutes

Servings 4

Ingredients

• 2 Cebolas grandes
• 2 Dentes de alho
• 1 Pimento vermelho
• 4 Tomates maduros
• 50 ml Azeite
• 1 kg Batatas
• 1.5 kg Safio, Raia e Tamboril
• q.b. Sal
• q.b. Coentros
• q.b. Pimenta

Instructions

• Num tacho largo disponha a cebola cortada às rodelas, o alho, o pimento cortado às tiras, o tomate picado, as batatas cortadas às rodelas e o peixe às camadas, alternando e temperando cada camada com o sal e pimenta.
• Regue tudo com azeite, coloque a tampa e leve ao lume durante 30 minutos agitando de vez em quando o tacho.
• Coloque os coentros picados em cima do tacho e a caldeirada está pronta a servir.

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