Arquivo de camarão - Casa do Peixe https://casadopeixe.pt/tag/camarao/ Peixe fresco e Marisco Fri, 23 Apr 2021 18:39:51 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://casadopeixe.pt/wp-content/uploads/2020/04/cropped-casadopeixe-32x32.png Arquivo de camarão - Casa do Peixe https://casadopeixe.pt/tag/camarao/ 32 32 Camarões à guilho https://casadopeixe.pt/camaroes-a-guilho/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=camaroes-a-guilho https://casadopeixe.pt/camaroes-a-guilho/#respond Fri, 05 Mar 2021 19:08:52 +0000 https://casadopeixe.pt/?p=1555 O conteúdo Camarões à guilho aparece primeiro em Casa do Peixe.

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Camarões à guilho

Course Entrada
Prep Time 30 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 1 Kg Camarões frescos da Casa do Peixe
  • 6 Dentes de alho
  • 200 ml Azeite
  • 1 Limão
  • 1 Malagueta
  • 150 ml Cerveja branca
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Coentros

Instructions

  • Comece por descascar os camarões, mantendo-lhes as suas cabeças e retirando a sua tripa. Descasque também os dentes de alho e esmague-os.
  • Aqueça uma frigideira com o azeite e o alho e deixe alourar. Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione a malagueta e deixe saltear durante cerca de 5 minutos, mexendo-os para que cozinhem homogeneamente de ambos os lados.
  • Regue os camarões com a cerveja, deixe o álcool evaporar e quando o molho estiver apurado,tempere com o sumo de um limão e sirva de imediato os camarões polvilhados com coentros.

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