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Corvina de ervilhas

Course Prato Principal

Prep Time 40 minutes minutes

Servings 4 pessoas

Ingredients

• 4 Postas de corvina
• 5 Batatas médias
• 120 gramas Ervilhas
• 2 Cebolas médias
• 4 Tomates maduros
• 2 Cenouras
• q.b. Coentros
• 3 ramos de hortelã
• q.b. Azeite
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta

Instructions

• Numa panela, coloque o azeite, as cebolas e os tomates bem picados, a pimenta a gosto e deixe refogar.
• Quando o refogado estiver apurado, adicione as batatas partidas aos cubos, as cenouras às rodelas, por cima coloque as postas de corvina e por fim adicione as ervilhas. Adicione 2 copos de água, tempere com sal a gosto, adicione a hortelã e tape a panela deixando cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos, ou, até as batatas estarem cozidas.
• Por fim, adicione os coentros bem picados e sirva acompanhando de pão torrado.

Notes

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