Tempere as espetadas de tamboril com sal a gosto, um fio de azeite, pimenta, os alhos bem picados e sumo de meio limão. Deixe as espetadas marinar com este tempero durante uma hora.
Lave as batatas em água corrente e corte-as ao meio com a pele. Coloque as batatas num tabuleiro, tempere-as com sal, azeite, paprica e alecrim e leve ao forno a 180ºC durante, aproximadamente, 30 minutos.
Grelhe as espetadas de tamboril virando-as para que cozinhem de todos os lados e pincelando-as frequentemente com a marinada.
Sirva as espetadas e batatinhas assadas acompanhadas de uma salada.
